志銘鐵板燒設(shè)備第一次使用開板流程：

1、揭開煎板上的保護(hù)油膜；

2、用鏟子清除臺(tái)面上的防銹保護(hù)油，用廚房用紙或毛巾將煎板擦拭干凈（或直接用廚房用紙擦拭）

3、裝上吸風(fēng)口，打開總開關(guān)，打開電源，打開加熱開關(guān)，設(shè)置溫度到220度；

4、溫度升至220度后，將1000g五花肉放置在煎板上，不斷翻炒，用高溫練出五花肉的油脂；

5、用鏟子將熱豬油來回鋪滿煎板臺(tái)面，持續(xù)5分鐘左右；

6、將溫度降低至150度，繼續(xù)煉制五花肉，持續(xù)8小時(shí)左右，期間需有專人看守，保證用電安全，不定時(shí)用鏟子將豬油來回鋪滿煎板。

注意：請(qǐng)?jiān)诖_認(rèn)使用設(shè)備前再開板，開板后如果長(zhǎng)時(shí)間不使用，需要在煎板上涂抹防銹油或食用油，并蓋上保護(hù)膜進(jìn)行防護(hù)

鐵板燒·志銘造-志銘鐵板燒擁有超20年高端鐵板燒設(shè)備的研發(fā)和制造經(jīng)驗(yàn)，獲得多項(xiàng)國(guó)內(nèi)外質(zhì)量認(rèn)證證書和專利技術(shù)，服務(wù)過數(shù)千家國(guó)內(nèi)外特色鐵板燒餐廳。